Я спросил из любопытства ради. К примеру, журналы издаются точно в срок. Редакция сдаёт макеты, типография их печатает в установленное время, продукт идёт на продажу в тот день, который указан на обложке журнала.
Как я понимаю - если материал уже готов, то "тормоза в процессе" могут возникнуть либо из-за человеческого фактора, либо из-за некачественного оборудования. Отсюда негативная оценка типографии. Хотя признаю, что знаю этот процесс весьма поверхностно, и возможно всё несколько сложнее "получил макет > распечатал > склеил > упаковал в суперобложку".